Le Calendrier Marketing 2026. Boulangeries & Pâtisseries, nos conseils pour animer l’année 2026
Le guide ultime pour animer ta boutique toute l’année (et ne plus jamais chercher d’idées à la dernière minute)
Le Calendrier Marketing 2026. Boulangeries & Pâtisseries, nos conseils pour animer l’année 2026
31/12/2025
Le guide ultime pour animer ta boutique toute l’année (et ne plus jamais chercher d’idées à la dernière minute )
Toutes les dates importantes pour les boulangeries & pâtisseries
Planifier ton année, anticiper les pics de production, organiser tes vitrines, animer ta boutique, développer ton commerce de proximité et augmenter ta visibilité locale…
Tout devient plus simple lorsque tu t’appuies sur un calendrier clair et pensé spécifiquement pour ton métier.
Bonne nouvelle, Graines 2 sens a rassemblé les dates clés de 2026, mois par mois, avec un focus particulier sur ce qui compte vraiment en boulangerie-pâtisserie. Et même les dates de Salons professionnels 2026.
(PS : l’erreur est humaine si tu constates qu’il manque des dates, envoie-nous un mail à contact@graines2sens.fr)
L’objectif ? T’aider à gagner du temps, attirer davantage de clients et créer des animations qui fonctionnent vraiment, sans charge mentale supplémentaire.
JANVIER 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 janvier – Jour de l’An
- 06 janvier – Épiphanie
- 07 janvier – Début des Soldes d’hiver
- 07 janvier → 08 février – Pièces Jaunes
- 11 janvier – Journée du Merci
- 17 janvier – Journée de la cuisine italienne
- 18–21 janvier – Paris (75) : SIRHA Europain – Bake & Snack
- 19 janvier – Blue Monday (jour le plus triste de l’année)
- 19 janvier – Journée du Pop-Corn
- 25–27 janvier – Toulouse (31) : SMAHRT
ZOOM DU MOIS : L’Épiphanie (6 janvier)
L’événement le plus rentable pour commencer l’année… .
Idées d’animation en boutique
- Galette signature : joue sur l’originalité (forme, parfum,…)
- Galette surprise : parfum mystère du jour
- Fèves édition limitée (personnalisées ou collection thématique)
- Fèves gagnantes
- Dégustation des galettes de rois en boutique le week-end
- Offre fidélité
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Vidéo : “Comment on fabrique notre galette maison”
- Vote en story : Team frangipane ou briochée ?
- Challenge : photo de la fève → 1 gagnant par semaine
- Mini série “Les galettes du chef” (1 parfum = 1 vidéo)
FRED boulangeries – 📸@Graines2sens – Laure Garcia
ZOOM : Blue Monday (19 janvier)
Une journée souvent ignorée… mais parfaite pour véhiculer du réconfort.
Idées d’animation en boutique
- Offre “anti-déprime” : une boisson chaude offerte pour 2 viennoiseries achetées
- Mise en avant des produits chaleureux : chocolat chaud, brioches, cookies
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Post feel-good : “Dans notre boulangerie, le Blue Monday n’existe pas ”
- Photo ambiance cosy / brioche moelleuse / viennoiseries “doudou”
FÉVRIER 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 1–2 février – Périgueux (24) : Rest’Hotel
- 1-2 février – Rennes (35) : Rest’Hotel
- 02 février – Chandeleur
- 04 février – Journée contre le cancer
- 05 février – Journée du Nutella
- 05 février – Début Tournoi des 6 Nations
- 06 février – Début Jeux Olympiques d’hiver
- 9–11 février – Montpellier (34) : SIPRHO
- 10 février – Journée des légumineuses
- 13 février – Vendredi 13
- 14 février – Saint-Valentin
- 15 février – Journée contre le cancer chez l’enfant
- 16 février – Journée des amandes
- 17 février – Nouvel An Chinois (cheval de bois)
- 18 février – Début du Carême
- 18 février – Début du Ramadan
- 21 février–1 mars – Paris (75) : Salon de l’Agriculture
- 22 février – Fin des Jeux Olympiques d’hiver
- 23 février – Journée du Banana Bread
- 26 février – Journée de la Pistache
@Nicolas Gouret – Pain gourmand aux légumineuses 📸@Graines2sens
ZOOM DU MOIS : La Saint-Valentin (14 février)
Une opportunité sous-estimée… pourtant l’une des dates où les achats impulsifs explosent !
Idées d’animation en boutique
- Cœur en chocolat / biscuit / sablé personnalisé
- Duo gourmand : 2 chocolats chauds + 2 pâtisseries
- “La pâtisserie du crush” – création éphémère rose ou rouge
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Post : “Les 3 idées gourmandes pour déclarer ta flamme”
- Vidéo Reels : Dressage d’un cœur gourmand
- Concours pour trouver un nom à l’une des pâtisseries
📸@Graines2sens – Laure Garcia
📸@Graines2sens – Laure Garcia
MARS 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 mars – Fête des Grands-Mères
- 01 mars – Journée du compliment
- 06 mars – Début Jeux Paralympiques d’hiver
- 6-8 mars – Lyon (69) : Salon du chocolat
- 08 mars – Journée Internationale des droits de la Femme
- 8–9 mars – Dijon (21) :Rest’Hotel
- 9-10 mars – : VendéePrho
- 10–12 mars – Rennes (35) : CFIA
- 15 mars – Fin Jeux Paralympiques d’hiver
- 15–17 mars – Marseille (13) : SIRHA Méditerranée
- 15-18 mars – Strasbourg (67) : EGAST
- 17 mars – Saint-Patrick
- 17 mars – Mardi Gras
- 18 mars – Journée Mondiale du recyclage
- 19 mars – Fin du Ramadan
- 20 mars – Printemps
- 20 mars – Journée Internationale du Macaron
- 22–23 mars – Clermont-Ferrand (63) : Rest’Hotel
- 22 mars – Journée de la glace artisanale
- 29 mars – Heure d’été (Réglage des chambres de pousse !)
- 30 mars – Journée Internationale zéro déchet
ZOOM DU MOIS : Mardi Gras (17 mars)
Une tradition qui donne faim… et qui peut booster tes ventes de beignets !
Idées d’animation en boutique
- Beignets fourrés du jour
- Offre familiale : 6 achetés = 1 offert
- Animation : Venez déguisés, gagnez un beignet
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Vidéo : “Le beignet du jour en 8 secondes”
- Mini sondage : Beignet chocolat ou confiture ?
De Nardi Boulangerie Pâtisserie – 📸 @Graines2sens – @Pookiecookie_studio
AVRIL 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 avril – Poisson d’Avril
- 01 avril – Début de Pessah (pâque juive)
- 1–2 avril – Paris (75) : Snack Show
- 02 avril – Journée de l’autisme
- 05 – Pâques
- 06 avril – Lundi de Pâques
- 09 avril – Fin de Pessah
- 14–15 avril – Paris (75) : Food Hotel Tech
- 22 avril – Journée Mondiale de la Terre
ZOOM DU MOIS : Pâques (5–6 avril)
L’un des meilleurs moments de l’année pour travailler le chocolat artisanal.
Idées d’animation en boutique
- Affiche avec l’offre de Pâques
- Concours : trouver le poids d’un moulage en chocolat à gagner
- Oeufs en chocolat à personnaliser pour les enfants
- Concours de dessin pour les enfants
- Mini-chasse à l’œuf pour les clients
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels : couler du chocolat dans les moules
- Story : Trouve l’œuf caché → -10 % sur ton achat
De Nardi Boulangerie Pâtisserie – 📸 @Graines2sens – @Pookiecookie_studio
MAI 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 mai – Fête du Travail
- 7-17 mai – Paris (75) : Fête du Pain – Notre dame de Paris
- 08 mai – Armistice Victoire 1945
- 11 mai – Journée du commerce équitable
- 12–23 mai – Festival de Cannes
- 13 mai – Journée de la tarte aux pommes
- 14 mai – Jeudi de l’ascension
- 16 mai – Saint Honoré – fête du pain
- 16-17 mai – Journée Européenne des Moulins
- 17 mai – Journée Mondiale de la pâtisserie
- 21–24 mai – Paris (75) : Taste Paris Festival
- 22 mai – Journée Biodiversité
- 24 mai – Début Rolland Garros
- 25 mai – Lundi Pentecôte
- 25 mai – Anniversaire de l’appellation “Boulangerie”
- 28 mai – Fêtes des voisins
- 30 mai – Final Ligue des Champions
- 31 mai – Fête des Mères
ZOOM DU MOIS : La Fête des Mères (31 mai)
Une occasion émotionnelle… et rentable.
Idées d’animation en boutique
- Affiche avec la gamme des entremets
- Offre de “petit-déjeuner au lit”
- Offre de plaque avec un message écrit en chocolat
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels : préparation d’un Entremets de fête des mères
- Story : “Votre maman préfère chocolat ou fruits ?”
FRED boulangeries – 📸@Graines2sens – Laure Garcia
JUIN 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 juin – Journée du lait
- 03 juin – Journée du cidre
- 05 juin – Journée de l’environnement
- 07 juin – Journée du donut et de la glace au chocolat
- 06-07 juin – Finales de Rolland Garros
- 07 juin – Départ Vendée Globe
- 09 juin – Journée du petit-déjeuner
- 10 juin – Journée du thé glacé
- 11 juin – Début de la Coupe de Monde de foot
- 13 juin – 24h du Mans
- 15 juin – Journée Mondiale contre la faim
- 16 juin – France vs Sénégal (Coupe du Monde)
- 22 juin – Journée nationale de l’éclair au chocolat aux USA
- 22 juin – France vs barragiste (Coupe du monde)
- 19 juin – Journée du selfie
- 21 juin – Fête de la Musique – Fête des Pères – Eté
- 24 juin – Début Soldes d’été
- 26 juin – J du Patrimoine de Pays et des Moulins (26-28)
- 26 juin 2026 – Norvège vs France (Coupe du monde)
- Examen des apprentis
📸 @ rob_defreitas
ZOOM : Fête des Pères (21 juin)
Souvent oubliée… mais les entremets et moulages en chocolats se vendent comme des petits pains !
Idées d’animation en boutique
- Entremets chocolat / whisky / café
- Box “Petit-déj du papa champion”
- Baguette spéciale (charbon, céréales, sésame noir)
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels : un entremets “100 % papa”
- Story : “Ton papa, il est plutôt gourmand ou salé ?”
ZOOM : Fête de la Musique (21 juin)
Parfait pour créer de la convivialité en vitrine.
Idées d’animation en boutique
- Cupcakes décor notes de musique
- Diffusion de playlist avec les morceaux préférés des clients (sondage sur les réseaux sociaux)
- Inviter un DJ (ex : @Le Pain et Jo avec aux platines : @adrien_jougler , @maatson__ et @vyktornova )
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels : “Ambiance dans la boulangerie ce soir”
- Story : “Votre musique à écouter avec une viennoiserie ?”
JUILLET 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- Au cours du mois : Diplômes des apprentis
- Au cours du mois : Moissons
- 04 juillet – Journée des coopératives
- 04 juillet – Début des Vacances scolaires d’été
- 04 juillet – Départ du Tour de France
- 07 juillet – Journée mondiale du chocolat
- 11 juillet – Journée du mojito
- 14 juillet – Fête Nationale
- 17 juillet – Journée des emoji
- 19 juillet – Finale coupe de monde de Foot
- 21 juillet – Journée de la malbouffe
- 22 juillet – Journée mondiale de la mangue
- 23 juillet – Journée mondiale de la glace au chocolat
- 26 juillet – Journée des grands-parents
- 26 juillet – Arrivée du Tour de France
- 28 juillet – Journée mondiale du chocolat au lait
ZOOM : Moissons
Les moissons qui se déroulent sur la 1ère quinzaine de juillet. La récolte est un évènement phare de le filière boulangère. C’est l’occasion :
- de mettre en avant les agriculteurs et céréaliers, maillons essentiels des métiers de la meunerie, boulangerie, pâtisserie.
- de reparler du choix de votre meunier, du choix de filière ex : Nicolas Gouret valorise le choix de circuits courts.
📸 @ rob_defreitas
ZOOM : 14 juillet – Fête Nationale
Une opportunité simple mais hyper visuelle !
Idées d’animation en boutique
- Éclairs, macarons… tricolores
- Affiche avec les horaires
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Post : vitrine tricolore
- Reels : montage “avant/après” décor bleu-blanc-rouge
AOÛT 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 03 août – Journée mondiale de la pastèque
- 15 août – Assomption
- 20 août – Journée de la limonade
- 20 août – Journée de la tarte aux pêches
ZOOM : Le plein été
Un mois calme… mais idéal pour booster les produits froids.
Idées d’animation en boutique
- Sandwichs gourmands froids
- Tartes fraîches (citron / fraises / pêches)
- Glaces maison
- Limonades maison
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels “Dessert frais du jour”
- Idée de composition d’un panier “pique-nique”
SEPTEMBRE 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- Tout le mois : Septembre en OR (soutien aux enfants atteints de cancer)
- 01 septembre – Rentrée scolaire
- 02 septembre – Journée de la noix de coco
- 13 septembre – Anniversaire Décret Pain
- 16 septembre – Journée mondiale du guacamole
- 19-20 septembre – Journée Européenne du Patrimoine
- 20-22 septembre – Montpellier (34) : Salon des Métiers de Bouche
- 21 septembre – Kippour
- 23 septembre – Début de l’Automne
- 23 septembre – Journée européenne du Bio
- 28 septembre – St Michel
- 28 septembre – Journée antigaspi
- 28-29 septembre – Lyon (69) : Natexpo Lyon
ZOOM : La Rentrée scolaire
La période idéale pour redevenir le repère du quartier.
Idées d’animation en boutique
- Formule petit-déj spéciale écoliers
- Cookies XXL “rentrée”
- Pain spécial “énergie”
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Story : “Bon courage à tous les écoliers !”
- Photo : vitrine spéciale rentrée
Sachet de sablés diamants @le moulin de Cepoy @mathilde_baniel
ZOOM : Septembre en Or… mais aussi Octobre Rose, Movember
Des événements pour soutenir une bonne cause.
Idées d’animation en boutique
- Vente de Produits au profit d’une association
- Animation avec un stand pour l’association
- Boite à dons
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Post / reel : présenter l’association et les produits
- Story : présentez régulièrement la cagnotte qui monte
- Publier en ligne la remise de chèque et remercier les clients
OCTOBRE 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- Tout le mois : Octobre Rose
- 01 octobre – Journée mondiale du café, du chocolat, du végétarisme
- 04 octobre – Fête des grand-pères
- 11-13 octobre – Grenoble (38) : Salon Dauphinois
- 12-18 octobre – Semaine du Goût
- 13 octobre – Journée Mondiale du Burger
- 16 octobre – Journée Mondiale du Pain
- 17-21 octobre – Paris (75) : SIAL Paris
- 19 octobre – Journée Mondiale contre le cancer du sein
- 25 octobre – Heure d’hiver
- 26-28 octobre – Les Ponts-de-Cé (49) : Salon Qualidays’
- 28-1er novembre – Paris (75) : Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Paris
- 31 octobre – Halloween
ZOOM : Halloween (31 octobre)
L’événement le plus créatif de l’automne.
Idées d’animation en boutique
- Doigts de sorcière (sablés)
- Pain au charbon “pain hanté”
- Pain à la citrouille
- Animation “venez déguisé, une surprise vous attend”
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Réels : décoration de gâteaux effrayants
- Story : “Quelle pâtisserie te fait le plus peur ?”
📸 Entremets d’halloween 📍 FRED boulangeries – 📸@Graines2sens – Laure Garcia
NOVEMBRE 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- Tout le mois : Movember
- 01 novembre – Toussaint
- 2-5 novembre – Paris (75) : EquipHotel Paris
- 3-4 novembre – Rennes (35) : JTIC – Les Journées Techniques des Industries Céréalières
- 03 novembre – Journée mondiale du sandwich
- 03 novembre – Journée mondiale de la gentillesse
- 05 novembre – Journée contre le harcèlement
- 6-8 novembre – Vannes (56) : Salon du Chocolat & Pâtisserie en France
- 08 novembre – Journée du cappuccino
- 10 novembre – Journée des stagiaires
- 11 novembre – Armistice
- 14 novembre – Journée du diabète
- 16 novembre – Journée mondiale de la chocolatine
- 19 novembre – Beaujolais Nouveau
- 23 novembre – Journée de l’expresso
- 25 novembre – Journée contre les violences faites aux femmes
- 29 novembre – Black Friday / Green friday
- 30 novembre – Anniversaire Baguette UNESCO
ZOOM : Beaujolais Nouveau (19 novembre)
Une opportunité souvent sous-exploitée en boulangerie… pourtant redoutablement efficace !
Idées d’animation en boutique
- pain au beaujolais
- panier gourmand “pain, fromage, charcuterie, beaujolais”
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Reels : coulisse de la préparation du pain au beaujolais
- Story : compte à rebours 24h
DÉCEMBRE 2026
Temps forts du mois pour les Boulangeries – Pâtisseries
- 01 décembre – Début Avent
- 01 décembre – Début des lutins farceurs
- 2 décembre – Paris (75) : CIBM – Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
- 4 décembre – Semis de la Ste Barbe
- 4-5 décembre – Téléthon
- 06 décembre – Saint Nicolas
- 08 décembre – Journée du Brownie
- 13 décembre – Sainte Lucie – fête des lumières
- 13 décembre – Journée Internationale de la raclette
- 18 décembre – Journée des pulls de Noël
- 20 décembre – 2 Janvier – Trève des confiseurs
- 21 décembre – Hiver
- 24 décembre – Réveillon de Noël
- 25 décembre – Noël
- 31 décembre – Réveillon de l’an / Saint sylvestre
📸 Formation Bûche par @Julien Degreave à la @Minoterie du Trièves @Pookiecookie_studio
ZOOM : Noël
Le moment où tout le monde passe en boulangerie : parfait pour briller.
Idées d’animation en boutique
- Bûches signatures
- Mignardises
- Pains festifs (figues, noix, campagne Noël)
- Affiche avec l’offre de fêtes
Idées de contenu pour les réseaux sociaux
- Story : bétises des lutins
- Reels : découpe d’une bûche
- Photo : vitrine enchantée
- Photo d’équipe pour souhaite un joyeux noel
SALONS & ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS 2026
Des événements incontournables pour suivre les tendances, découvrir les innovations, rencontrer des fournisseurs et booster ton inspiration pour la boutique comme pour le labo.
Voici les rendez-vous majeurs du secteur boulangerie, pâtisserie, restauration et food-service :
- 18–21 janvier – Paris (75) : SIRHA Europain – Bake & Snack
- 25–27 janvier – Toulouse (31) : SMAHRT
- 1–2 février – Périgueux (24) : Rest’Hotel
- 1-2 février – Rennes (35) : Rest’Hotel
- 9–11 février – Montpellier (34) : SIPRHO
- 21 février–1 mars – Paris (75) : Salon de l’Agriculture
- 6-8 mars – Lyon (69) : Salon du chocolat
- 8–9 mars – Dijon (21) :Rest’Hotel
- 9-10 mars – : VendéePrho
- 10–12 mars – Rennes (35) : CFIA
- 15–17 mars – Marseille (13) : SIRHA Méditerranée
- 15-18 mars – Strasbourg (67) : EGAST
- 22–23 mars – Clermont-Ferrand (63) : Rest’Hotel
- 1–2 avril – Paris (75) : Snack Show
- 14–15 avril – Paris (75) : Food Hotel Tech
- 7-17 mai – Paris (75) : Fête du Pain – Notre dame de Paris
- 21–24 mai – Paris (75) : Taste Paris Festival
- 20-22 septembre – Montpellier (34) : Salon des Métiers de Bouche
- 28-29 septembre – Lyon (69) : Natexpo Lyon
- 11-13 octobre – Grenoble (38) : Salon Dauphinois
- 17-21 octobre – Paris (75) : SIAL Paris
- 26-28 octobre – Les Ponts-de-Cé (49) : Salon Qualidays’
- 28-1er novembre – Paris (75) : Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Paris
- 2-5 novembre – Paris (75) : EquipHotel Paris
- 3-4 novembre – Rennes (35) : JTIC – Les Journées Techniques des Industries Céréalières
- 6-8 novembre – Vannes (56) : Salon du Chocolat & Pâtisserie en France
- 2 décembre – Paris (75) : CIBM – Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
Conclusion
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Un document clair, imprimable, ultra pratique pour organiser :
- la communication de l’année de la boulangerie-pâtisserie
- l’organisation du planning de l’équipe
- les production au fournil et au labo
- les animations en boutique et sur les réseaux sociaux tout au long de l’année.
Et pour encore plus d’inspiration tout au long de l’année, retrouve avant chaque début de mois des idées simples et prêtes à l’emploi pour animer ta boulangerie-pâtisserie sur nos réseaux sociaux : Instagram & Facebook